Фудкост (food-cost) — самая большая статья расходов в ресторане. Как на него влияет структура продаж (sales-mix), почему прибыль при высоком фудкосте может быть выше, от чего зависит нормативный показатель и какими бывают ошибки в расчете и анализе.
Серия видео о выходе ресторана из коронакризиса:
► 1. Анализ долговой нагрузки — cutt.ly/afw0IzI
► 2. Анализ активов и финансовой прочности — cutt.ly/nfw2AWm
► 3. Требования Роспотребнадзора и новые расходы — cutt.ly/3fw9Zky
► 4. Финансовая модель ресторана — cutt.ly/yfw3cSZ
► 5. Восстановление, смена концепции или выход из бизнеса? — cutt.ly/Ffw8u5t
Бесплатные мини-курсы для рестораторов:
► Как управлять финансами — cutt.ly/AfqWnfA
► Управление маркетингом — cutt.ly/6fqWG52
1. Установка программы для работы на домашнем компьютере.
01:02 Установка программы Менеджер обновлений.
02:13 Установка драйвера электронного ключа защиты Guardant.
03:30 Установка ПК «ГРАНД-Смета» и нормативных баз.
2. Доступ к сметной документации на домашнем компьютере.
06:08 Перенос смет с рабочего компьютера на домашний.
07:24 Использование облачных сервисов в работе. Хранение смет на Яндекс-Диске.
3. Дополнительные возможности при работе на домашнем компьютере.
10:59 Безопасность сметы при совместной работе.
12:43 Доступ к индексам пересчета и каталогам текущих цен.
15:34 Работа с программой через удаленное подключение к рабочему компьютеру посредством RDP.
78 уроков по макросам теперь доступны по подписке akademia-excel.ru/macrosi
========================================================================
Наша задача научиться писать свои макросы. На уроке пройдём все этапы написания макроса с нуля. Запишем код, который будет создавать новый лист и записывать туда информацию о пользователе и актуальной дате.
01:25 Создание модуля
02:07 Меняем размер шрифта
02:39 Пишем макрос
03:17 Структура макроса
04:00 Оформление кода макроса (комментарии)
05:46 Синтаксис языка VBA. Подсказка методов и свойств
08:25 Запись значений в ячейки нового листа
11:15 Имя пользователя (Aplication.UserName)
13:14 Ввод текущей даты
14:02 Пошаговое выполнение записанного макроса
16:48 Добавляем красный цвет шрифта и заливку
20:53 Анонс следующего урока
Это хороший пример, чтоы показать как происходит весь процесс в общем, узнать структуру кода, его составные части, элементы, научиться пошаговому выполнению, чтобы свести к минимуму количество ошибок.
В данном видео покажем как быстро начать работу с программой, внести ваши сметы в программу Сметтер, подключить своих коллег и контрагентов, и начать контролировать все строительные процессы компании.
Внедрение Сметтера в вашу компанию и начало совместной работы. Как быстро перейти на Сметтер из других строительных программ, подключить коллег и начать работу.
Сервис создан для индивидуальных предпринимателей, малых и средних компаний в сфере строительства и ремонтных работ.
Строительная смета! КАК ЕЁ СОСТАВИТЬ? Видео курс «Моя первая смета» находится тут: elenafedulina.com/landing65840 _________________________________________
Обновление блога: elenafedulina.com/blogs
_________________________________________
Автор Федулина Елена Геннадьевна.
Образование:
1. 1985-1989 гг. Ленинградский Строительно — архитектурный техникум, факультет «Архитектура».
2. 1995-2004 гг. Санкт – Петербургский Инженерно-строительный институт факультет ПГС (Промышленно-гражданское строительство).
Опыт работы:
1. 1989-1990 гг. Мэрия г. Новая Ладога, должность Архитектор города.
2. 1990-1992 гг. Институт Леноблпроект, должность техник-архитектор.
3. 1992-1995 гг. Проектно-строительная компания (реставрация) – ТОО «Аллегория», должность Главный инженер.
4. 1995-2000 гг. Строительная копания — «НеоТЭКС», должность начальник ПТО, Главный инженер.
5. 2000-2017 гг. Строительная компания – ООО «Петроград», должность инженер проектно-сметной и договорной документации.
Горячкин П.В. — Про текущее состояние реформы ценообразования в строительстве, ФГИС ЦС, Ресурсный метод составления сметной документации, сборники на новые технологии в строительстве, Индексы КЦЦС, Союз инженеров сметчиков и перспективы развития сметного дела.
Сметные программы и обучение от профессионалов — ООО «Дженерал Смета» Телефон: 7 (495) 021-89-71
************************************************************
Также смотрите наиважнейшие плейлисты проекта канала – Английский язык по плейлистам (ссылки также есть на главной странице канала):
3) САПФИРОВЫЙ ПЛЕЙЛИСТ – АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ПО ФОРМУЛАМ – СУПЕР КУРС (улучшенный плейлист с акцентом на словарный запас и произношение, также идеально подходит если нужен правильный английский с нуля) www.youtube.com/playlist?list=PLD6SPjEPomavtPP5kxYWo9M3TgUB7Iu8B
6) ЗЕЛЕНЫЙ – АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ДО ПОЛНОГО АВТОМАТИЗМА (уроки английского языка для начинающих – дополнительная практика) www.youtube.com/playlist?list=PLcmoTwMF9KeaGJEsIA3fA5ffFTYbLyUS- (подробный плейлист с самого начала, очень хорошую базу дает, английский для начинающих)
Все плейлисты друг друга дополняют и рекомендация смотреть разные плейлисты чтобы лучше закрепить материал, также удобно их включать фоном как закрепление. По возрастанию сложности плейлисты:
1.золотой 2.сапфировый, изумрудный (начало), зелёный 3.оранжевый (1-ая часть) 4.синий (1-ая часть) 5.сапфировый (продолжение), изумрудный (продолжение), синий (2-ая часть) и оранжевый (2-ая часть)
Многие начинают с оранжевого и как дополнительную практику используют другие плейлисты чтобы было легче дальше. Рекомендация – смотреть разные плейлисты как дополнение. Последние улучшенные плейлисты – изумрудный и сапфировый (новый хит).
************************************************************
Автор канала – Александр Бебрис, преподаватель английского и других иностранных языков. В 20 лет получил международный Кембриджский сертификат на уровень C1 (2007) и в 21 год международный сертификат от Кембриджского университета на преподавание английского языка по всему миру CELTA (2008). Также в 2008 году – красный диплом, в 25 лет – кандидат наук (2011).
************************************************************
Также смотрите наиважнейшие плейлисты проекта канала – Английский язык по плейлистам (ссылки также есть на главной странице канала):
3) САПФИРОВЫЙ ПЛЕЙЛИСТ – АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ПО ФОРМУЛАМ – СУПЕР КУРС (улучшенный плейлист с акцентом на словарный запас и произношение, также идеально подходит если нужен правильный английский с нуля) www.youtube.com/playlist?list=PLD6SPjEPomavtPP5kxYWo9M3TgUB7Iu8B
6) ЗЕЛЕНЫЙ – АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ДО ПОЛНОГО АВТОМАТИЗМА (уроки английского языка для начинающих – дополнительная практика) www.youtube.com/playlist?list=PLcmoTwMF9KeaGJEsIA3fA5ffFTYbLyUS- (подробный плейлист с самого начала, очень хорошую базу дает, английский для начинающих)
Все плейлисты друг друга дополняют и рекомендация смотреть разные плейлисты чтобы лучше закрепить материал, также удобно их включать фоном как закрепление. По возрастанию сложности плейлисты:
1.золотой 2.сапфировый, изумрудный (начало), зелёный 3.оранжевый (1-ая часть) 4.синий (1-ая часть) 5.сапфировый (продолжение), изумрудный (продолжение), синий (2-ая часть) и оранжевый (2-ая часть)
Многие начинают с оранжевого и как дополнительную практику используют другие плейлисты чтобы было легче дальше. Рекомендация – смотреть разные плейлисты как дополнение. Последние улучшенные плейлисты – изумрудный и сапфировый (новый хит).
************************************************************
Автор канала – Александр Бебрис, преподаватель английского и других иностранных языков. В 20 лет получил международный Кембриджский сертификат на уровень C1 (2007) и в 21 год международный сертификат от Кембриджского университета на преподавание английского языка по всему миру CELTA (2008). Также в 2008 году – красный диплом, в 25 лет – кандидат наук (2011).